קורס בישול

האקדמיה הקולינרית

מערך הלימודים באקדמיה הקולינרית לגעת באוכל כולל סדנאות, קורסים ולימודי העשרה המועברים במתקנים קולינאריים מתקדמים.

סדנאות הבישול

הכנת אוכל, מהווה בסיס נהדר למפגש חברתי, ערב גיבוש לעובדי חברה, אירוע משפחתי או כל אירוע אחר. הצוות המיומן של "לגעת באוכל ", בניצוחו של שף הבית שלנו, ערוך ושמח לרקוח לכם כל אירוע, לפי טעמכם האישי.

קורסים

בקורסי הבישול בן 15 מפגשים והקונדיטוריה בן 14 מפגשים, לומדים ומתנסים בסודות המטבח והפטיסרי הקלאסיים.  בסיומו של הקורס מוענקת תעודת גמר, המוכרת על ידי "איגוד השפים הישראלי".

סדנאות
 
קייטנת בישול ואפייה לנוער - סוכות 2014
קייטנת בישול ואפייה לנוער - גילאי 13-16...
קייטנת בישול ואפייה לילדים - סוכות 2014
קייטנת בישול ואפייה לילדים - גילאי 10-13...
ילדים והורים - ארוחה בשרית
...
ויוה אספניה - מטבח ספרדי
ארוחה ספרדית חלומית שהיא חגיגה לעין, לאוזן ולחך. ...
בישול הודי
מאכלים הודים האופייניים ליהודי הודו שמתבססת על תוצרת מקומית של ירקות, ...
ארוחת חג ראש השנה של "לגעת באוכל" 2014
השפית אלה חורי תביא לנו מבחר מנות חג חדשות שיפתיעו וישדרגו לכם את שולח...
זורבה יוונית
בואו להצטרף אלינו למסע קסום בין הטברנות של יוון נלגום אוזו ובצעד יווני...
מרוקאית חגיגית
המטבח המרוקאי ידוע בדברי המתיקה המעולים שלו, המתבססים על דבש וסוכר. ...
בישול בריא עם עירית אורגניק
הסדנאות של עירית מלוות בהומור ושלל טיפים ו"טוויסטים" מיוחדים שיהפכו כל...
קורס יסודות הבישול למתקדמים
קורס בישול מתקדמים הינו קורס אשר מעניק העשרה מעמיקה לבוגרי קורס...
קינוחים מתוקים לחג
בכל שנה רשת "לגעת באוכל" משתפת את לקוחותיה בסדנא ייחודית. המעניקה מנו...
מי מפחד משמרים
"לא תפח לי", "יצא לי קשה", "נשרף לי", אילו תירוצים שלא צריך לפחד מהם....
טברנה יוונית
בואו נרים גם "אוזו" לנגן בבוזוקי ונחגוג בטברנה היוונית עם אדי מזרחי....
ישראלי בלאדי
אדי עובד עם חומרי גלם טריים, עשבי תיבול ומשלב פשטות וטריות מהחומרים ש...
אירוח איטלקי
איטליה זה לא רק פסטה – המטבח האיטלקי פותח לנו צוהר רחב למחוזות השונים ...
סדנת בשר חדשה מבית לגעת באוכל
סודות מקצועיים כדי להגיע לתוצאות מקסימאליות עם הבשר....
סדנת לחמים חדשה
אפייה: מה קורה? טיפים לאפייה אופטימאלית בתנור ביתי. ...
סדנת זילופים למתחילים
נלמד קישוטים וגימורים לעוגה, נלמד להכין חיות בתלת מימד, שושנה, עלים וד...
דים סאם (נגיעות לבביות)
נגיעות לבביות של כיסוני בצק הממולאים במגוון מליות מקופלים בצורה אמנותי...
תחת שמי טוסקנה עם השפית  אלה חורי
סדנת היכרות עם המטבח האיטלקי, חומרי גלם פשוטים ואיכותיים. יוצרים ארוח...
"בואו לטוס איתנו" - סדנאות קיץ לנוער - מחזור שני
סדנאות קיץ לנוער מחזור שני גילאי 13-16...
ילדים והורים - מבשלים בכיף
הילדים שלכם אוהבים את המטבח? אפיה ובישול זה הכיף שלהם? לגעת באוכל מזמ...
אירוח בלקני - עם השפית אתי קרניאלי
אירוח בלקני חלבי...
מולקולרי לכל אחד
בסדנא המשתתפים יפתחו צוהר מרתק אל המטבח המולקולרי, אחד הפופולאריים והמ...
קטנים ומתוקים
קאפקייק לימון. קאפקייק שוקולד אגוזים בציפוי גנאש. בצק רבוך. פאדג...
סדנת סושי
נלמד ונכין את המאכל העתיק והפופולארי ברחבי העולם-הסושי. ...
קורס יסודות הבישול בהנחיית השף עדי שוורץ
שיטות בישול קלאסיות וגם שיטות בישול מודרניות עם חומרי גלם איכותיים ומג...
קורס עיצוב בבצק סוכר
קורס חוויתי ומעשי בן 2 מפגשים לעיצוב עוגות למתחילים בבצק סוכר. ...
קורס קונדיטוריה(פטיסרי) בהנחיית הקונדיטורית דלית מיצנמכר
...