קורס בישול

האקדמיה הקולינרית

מערך הלימודים באקדמיה הקולינרית לגעת באוכל כולל סדנאות, קורסים ולימודי העשרה המועברים במתקנים קולינאריים מתקדמים.

סדנאות הבישול

הכנת אוכל, מהווה בסיס נהדר למפגש חברתי, ערב גיבוש לעובדי חברה, אירוע משפחתי או כל אירוע אחר. הצוות המיומן של "לגעת באוכל ", בניצוחו של שף הבית שלנו, ערוך ושמח לרקוח לכם כל אירוע, לפי טעמכם האישי.

קורסים

בקורסי הבישול בן 15 מפגשים והקונדיטוריה בן 14 מפגשים, לומדים ומתנסים בסודות המטבח והפטיסרי הקלאסיים.  בסיומו של הקורס מוענקת תעודת גמר, המוכרת על ידי "איגוד השפים הישראלי".

סדנאות
 
זורבה יוונית
...
מרוקאית חגיגית
...
בישול בריא עם עירית אורגניק
...
קורס יסודות הבישול למתקדמים
קורס בישול מתקדמים הינו קורס אשר מעניק העשרה מעמיקה לבוגרי קורס...
קינוחים מתוקים לחג
כי בכל שנה רשת "לגעת באוכל" משתפת את לקוחותיה בסדנא ייחודית. המעניקה ...
מי מפחד משמרים
"לא תפח לי", "יצא לי קשה", "נשרף לי", אילו תירוצים שלא צריך לפחד מהם....
טברנה יוונית
בואו נרים גם "אוזו" לנגן בבוזוקי ונחגוג בטברנה היוונית עם אדי מזרחי....
אוכל רחוב אסייתי
בסדנת הבישול האסייתי תקבלו טעימה מהמטבחים הללו – נלמד מהן שיטות הבישול...
מטבח עונתי
ישראלים אוהבים שוק, צבעוניות, לגעת ולחוש. בסדנא נכין שלל מתכונים קיצי...
צרפתי פרובנסיאלי
פרובאנס ידועה במאכליה המגוונים החולקים כבוד למטבח האיטלקי ובהשפעות הים...
בראנץ'
אין כמו לשבת על מרפסת ביום שבת- רוח קרירה מנשבת ושמח זוהרת. ...
ישראלי בלאדי
אדי עובד עם חומרי גלם טריים, עשבי תיבול ומשלב פשטות וטריות מהחומרים ש...
אירוח איטלקי
איטליה זה לא רק פסטה – המטבח האיטלקי פותח לנו צוהר רחב למחוזות השונים ...
סדנת בשר חדשה מבית לגעת באוכל
סודות מקצועיים כדי להגיע לתוצאות מקסימאליות עם הבשר....
סדנת לחמים חדשה
אפייה: מה קורה? טיפים לאפייה אופטימאלית בתנור ביתי. ...
סדנת זילופים למתחילים
נלמד קישוטים וגימורים לעוגה, נלמד להכין חיות בתלת מימד, שושנה, עלים וד...
דים סאם (נגיעות לבביות)
נגיעות לבביות של כיסוני בצק הממולאים במגוון מליות מקופלים בצורה אמנותי...
איטלקי חלבי
סדנת היכרות עם המטבח האיטלקי, חומרי גלם פשוטים ואיכותיים. יוצרים ארוח...
"בואו לטוס איתנו" - סדנאות קיץ לנוער - מחזור שני
סדנאות קיץ לנוער מחזור שני גילאי 13-16...
"בואו לטוס איתנו" - סדנאות קיץ לנוער - מחזור ראשון
סדנאות קיץ לנוער מחזור ראשון גילאי 13-16...
"בואו לטוס איתנו" - סדנאות קיץ לילדים - מחזור שני
סדנאות קיץ לילדים מחזור שני גילאים 10-13...
"בואו לטוס איתנו" - סדנאות קיץ לילדים - מחזור ראשון
סדנאות קיץ לילדים מחזור ראשון גילאים 10-13 ...
ילדים והורים - מבשלים בכיף
הילדים שלכם אוהבים את המטבח? אפיה ובישול זה הכיף שלהם? לגעת באוכל מזמ...
מולקולרי לכל אחד
בסדנא המשתתפים יפתחו צוהר מרתק אל המטבח המולקולרי, אחד הפופולאריים והמ...
קטנים ומתוקים
קאפקייק לימון. קאפקייק שוקולד אגוזים בציפוי גנאש. בצק רבוך. פאדג...
סודות הבוכריים
הגיע הזמן לגלות את המטבח היפהפה הזה, שהוא מן שילוב מטורף בין מטבח פרסי...
גיאורגית חלבית - חצ'פורי
החצ'פורי מזוהה בהכנתו בעיר הבירה בטביליסי. ...
סדנת סושי
נלמד ונכין את המאכל העתיק והפופולארי ברחבי העולם-הסושי. ...
קורס יסודות הבישול בהנחיית השף עדי שוורץ
שיטות בישול קלאסיות וגם שיטות בישול מודרניות עם חומרי גלם איכותיים ומג...
קורס עיצוב בבצק סוכר
קורס חוויתי ומעשי בן 2 מפגשים לעיצוב עוגות למתחילים בבצק סוכר. ...
מטבח תורכי מודרני
המטבח התורכי הוא עשיר ומגוון, יש בו הכל דגים, בשר, מאפים, מתוקים ועוד....
קורס קונדיטוריה(פטיסרי) בהנחיית הקונדיטורית דלית מיצנמכר
...