קורס בישול

האקדמיה הקולינרית

מערך הלימודים באקדמיה הקולינרית לגעת באוכל כולל סדנאות, קורסים ולימודי העשרה המועברים במתקנים קולינאריים מתקדמים.

סדנאות הבישול

הכנת אוכל, מהווה בסיס נהדר למפגש חברתי, ערב גיבוש לעובדי חברה, אירוע משפחתי או כל אירוע אחר. הצוות המיומן של "לגעת באוכל ", בניצוחו של שף הבית שלנו, ערוך ושמח לרקוח לכם כל אירוע, לפי טעמכם האישי.

קורסים

בקורסי הבישול בן 15 מפגשים והקונדיטוריה בן 14 מפגשים, לומדים ומתנסים בסודות המטבח והפטיסרי הקלאסיים.  בסיומו של הקורס מוענקת תעודת גמר, המוכרת על ידי "איגוד השפים הישראלי".

סדנאות
 
ניצני אביב
...
טחון בקלי קלות
...
מגלגלים ונהנים
...
שילובים מנצחים
בחירות 2015 חגיגיות בלגעת באוכל, יצרנו עבורכם מתכונים מיוחדים, במחיר...
ארוחה בסיר אחד
...
סדנת בראנץ'
בראנץ',הארוחה בין הבוקר לצהריים. משלבת בתוכה שלל מתכונים קלילים ונ...
סדנת בשר דרום אמריקאית
...
סדנה חדשה מבית לגעת באוכל!
האמנית שרון פלד,עיצבה עבורכם קורס לעוגות מעוצבות וחגיגיות במיוחד!...
סדנה חדשה מבית לגעת באוכל!
טעמי האביב והקיץ שמגיעים אלינו לארוחה איטלקית, בטעמים חדשים ומסורתיים...
הורים וילדים מבשלים בט"ו בשבט אוכל של גדולים
"ט"ו בשבט הגיע חג לאילנות..." הורים וילדים מוזמנים לחגוג עימנו את החג...
הורים וילדים חוגגים בחופשת חג הפורים
חוגגים פורים ב"לגעת באוכל" פ"ת. הורים וילדים מוזמנים לחוויה משותפת של ...
MEET THE MEAT
סדנה חוויתית שמעביר אותה קצב הבית של לגעת באוכל בסדנא נכיר ונלמד מהו ...
ממולאים באהבה
סדנת ממולאים הכי אותנטית שיש, ממולאים זה בית. סיר של ממולאים ממלא אות...
כיסונים מסביב לעולם
כדורי בשר מתערסלים בתוך בצק , זה טעים בדיוק כמו שזה נשמע והרבה יותר קל...
ויוה אספניה - מטבח ספרדי
ויוה אספניה! הנה אנו באים. על חיבתנו הגדולה לטלנובלות בספרדית אנחנו י...
קדרות חורף- מטעמים מהבילים בסירים שלנו
קדרות חורף- מטעמים מהבילים בסירים שלנו סדנא שכולה טעמי חורף, בסירים ח...
טאפס בר
טאפס הוא כינוי למנות קטנות המוגשות בספרד באופן מסורתי כחטיף לצד כוס י...
שוקולד
שוקולד הוא ממתק העשוי מזרעים מותססים , קלויים וטחונים של עץ הקקאו . ב...
ארוחת חג
לכבוד חג הפסח יצרנו עבורכם סדנה שתסדר לכם את החג. סדנה שתערוך לכם שול...
ארוחה משפחתית
אתי קרניאלי שפית ובשלנית מנהלת בית בנתה סדנא שמוכיחה שאוכל גורמה ואו...
 רגעים קטנים ומתוקים
רגעים קטנים ומתוקים הינה סדנה יחודית אשר תפתח לכם צוהר קטן לעולם הקונד...
מי מפחד משמרים
"לא תפח לי", "יצא לי קשה", "נשרף לי", אילו תירוצים שלא צריך לפחד מהם, ...
אוכל רחוב אסייתי
בסדנת הבישול האסייתי תקבלו טעימה מהמטבחים הללו – נלמד מהן שיטות הבישול...
מטבח עונתי
ישראלים אוהבים שוק, צבעוניות, לגעת ולחוש. בסדנא נכין שלל מתכונים קיצי...
בוקר של פטיסרי
סדנה חוויתית שבה לחשוף את הסודות בהכנת בצק רבוך ובהכנת עוגות בחושות. ...
בוקר טוב ישראל
בוהרים הלחם של ארוחת בוקר + צהריים או בראנץ' breakfast & lunch . א...
ליד הקפה
דלית מיצנמכר קונדיטורית הרשת מפנה את הזרקור לעוגיות כמו כן נלמד בש...
אירוח איטלקי
איטליה זה לא רק פסטה – המטבח האיטלקי פותח לנו צוהר רחב למחוזות השונים ...
סדנת בשר בשר ועוד קצת ...בשר
השף יפרוס בפנינו את חלקי הבשר השונים וישתף אותנו בסודות מקצועיים כדי ל...
סדנת זילופים למתחילים
קורס בן שלושה מפגשים בהם המשתתפים נחשפים לסודות הזילופים. נלמד כיצד ל...
סדנת לחמים חדשה
היסטוריה קצרה של הלחם. שמרים – יחסי המרה, תנאים לתסיסה, מוות, הקפאה. ...
דים סאם (נגיעות לבביות)
פירוש המילה דים סאם בסינית הינו נגיעות קטנות בלב . בסדנה זו נלמד ונכ...
תחת שמי טוסקנה
מכונת הפסטה יוצאת מהארון והופכת לכוכבת של כל ארוחה לחברים, משפחה או אר...
פסח "לגעת באוכל"  סדנאות ילדים 2015
"לגעת באוכל" מזמינה אתכם לצאת מהנקיונות ולהצטרף לבישולי גורמה של יציא...
זכרונות מעיראק- סדנת קובות
קוּ‏בֶּ‏ה (ערבית: كُبَّة, תעתיק מדויק: כֻבַּה - משמעה "כדור") היא כינו...
קינוחים בכוסות
הגודל לא קובע, מגוון קינוחים קטנים ומקסימים שמסיימים כל ארוחה בטעם גד...
משלוח מנות הורים וילדים
משלוח מנות הוא אחת מן המצוות הנהוגות בפורים. אם אתם לא מאלו שקונים מ...
פרחים בג'לי
ליאת ברתור, מייבאת שיטת האומנות בג'לטין לישראל. מעל 15 שנים עוסקת ...
מרומניה באהבה
מרומניה באהבה שף עדי שוורץ מארח את אמא חנה ממנה ינק את אהבתו הגדולה ...
אפייה ללא גלוטן
הצלחת אפיית מאפים ללא קמח היא בעייתית ביותר!!! הטעם המראה והמרקם אינו ...
מתכוני שוקולד ממכרים
סדנא חד פעמית וייחודית, שמשלבת בין שוקולד למאפים. קינוחים טעימים רק מש...
מולקולרי לכל אחד
בסדנא המשתתפים יפתחו צוהר מרתק אל המטבח המולקולרי, אחד הפופולאריים והמ...
משתה פרסי
מיקומה הגיאוגרפי של פרס (איראן), בין מזרח למערב, הקנה למטבח הפרסי השפע...
מרקים ולחמים
מזג אוויר סגרירי או יום חורפי ,החיפוש אחר חום מגיע תמיד למקום הכי מחמם...
סודות הבוכריים
הגיע הזמן לגלות את המטבח היפהפה הזה, שהוא מן שילוב מטורף בין מטבח פרסי...
קורס קונדיטוריה למתקדמים
פריכים מיוחדים – טארטים מיוחדים בשילוב בצקים וטכניקות חדישות פטנטים ור...
סדנת סושי
הוא מאכל יפני המורכב מאורז מתובל בחומץ המשולב עם מרכיבים שונים כג...
קורס יסודות הבישול בהנחיית השף עדי שוורץ
המשתתפים בקורס אומנות הבישול של "לגעת באוכל" ילמדו באופן מעשי ופרטני א...
קדירות חורפיות
סדנא שכולה טעמי חורף, בסירים חמים ומעלי אדים, תבשילים חורפיים מנצחים ...
קורס עיצוב בבצק סוכר
קורס חוויתי ומעשי בן 2 מפגשים לעיצוב עוגות למתחילים בבצק סוכר. ...
בשר ויין
בסדנא נכיר את ארבעת הנתחים המופלאים בפרה ונלמד מהו בשר טרי,מהו בשר מיו...
מטבח טורקי מודרני
המטבח הטורקי הוא עשיר ומגוון, יש בו הכל דגים, בשר, מאפים, מתוקים ועוד....
ארוחה גיאורגית
המטבח הגיאורגי מגוון בטעמיו, אחד המרכיבים העיקריים, שניתן למצוא כמעט ב...
קורס קונדיטוריה(פטיסרי) בהנחיית הקונדיטורית דלית מיצנמכר
המשתתפים בקורס אומנות הפטיסרי של רשת "לגעת באוכל" יעברו קורס מעשי המ...